대표적인 쓴맛 원두 커피 3종, 종류와 특징 (재배지, 카페인 함량, 풍미, 용도 등)
대표적인 쓴맛 원두 커피 3종, 종류와 특징 (재배지, 카페인 함량, 풍미, 용도 등) 커피 애호가들 사이에서 쓴맛은 커피의 풍미를 정의하는 중요한 요소 중 하나입니다. 오늘은 쓴맛을 특징으로 하는 대표적인 커피 원두 3종과 그 상세한 내용을 소개해드리겠습니다. 대표적인 쓴맛 원두 커피 3종 1. 로부스타 (Robusta)로부스타는 커피의 두 가지 주요 종 중 하나로, 카페인이 높고 쓴맛이 강한 것이 특징입니다. 주로 인스턴트 커피와 에스프레소 블렌드에 사용됩니다.특징:- 풍미: 강한 쓴맛, 초콜릿과 견과류의 뉘앙스- 카페인 함량: 매우 높음 (1.7-4%)- 재배지: 주로 아프리카, 베트남, 인도네시아- 장점: 저항력이 강하고, 병충해에 강함- 용도: 인스턴트 커피, 에스프레소 블렌드, 저렴한 커피 블..
먹거리, 여행/먹거리
2024. 8. 12.
백종원 복날 삼계탕 쉽고 간단하게 끓이는 법? 백종원 삼계탕 레시피 대공개 (삼계탕 재료 알아보기)
백종원 복날 삼계탕 쉽고 간단하게 끓이는 법? 백종원 삼계탕 레시피 대공개 (삼계탕 재료 알아보기)삼계탕은 여름철 대표 보양식이지만, 집에서 만들려면 까다롭다고 생각하는 사람들이 많습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 백종원 셰프의 삼계탕 레시피를 따라하면 누구나 쉽고 간단하게 맛있는 삼계탕을 만들 수 있습니다.백종원 삼계탕 쉽고 간단하게 만드는법백종원의 삼계탕 쉽고 간단하게 만드는 법은 다음과 같습니다1. 삼계탕 재료 준비 - 삼계탕용 닭 (일반 닭이나 토종닭도 사용 가능) - 부추, 대파, 양파, 마늘, 생강(생략 가능) - 고춧가루, 물, 식초, 진간장, 설탕 - 연겨자 (겨자)2. 삼계탕 닭 준비 - 닭을 구매할 때 신선도를 확인합니다. (피부를 문질렀을 때 미끄러운 느낌이 적다면 신선..
먹거리, 여행/먹거리
2024. 7. 16.
