혈액투석환자가 주의해야 할 대표적인 고칼륨 곡류 5가지

혈액투석환자가 주의해야 할 대표적인 고칼륨 곡류 5가지

혈액투석환자는 단백질, 칼륨, 인 섭취를 많이 제한합니다 왜냐면 신장에서 이런 성분들을 걸러주는 기능을 잘 못하기에 신체에 이상 증상들이 나타날 수 있기 때문입니다
그 중에 주의해서 섭취해야 할 대표적인 곡류 5가지를 알아봤습니다

혈액투석환자가 주의해야 할 대표적인 고칼륨 곡류 5가지

앞선 포스팅에서 언급했듯이 저는 8년전부터 혈액투석을 하고 있는 환자입니다 실제로 경험하고 있는 것들이기에 더 현실적인 말씀을 해드리려 합니다

우리가 먹는 주식인 쌀과 같은 곡류는 주로 탄수화물로 되어 있으나 소량의 단백질도 함유하고 있으므로 단백질을 제한해야 되는 식단에서는 제한되어야 할 곡류들이 있습니다

투석환자가 제한해야할 대표적인 고칼륨 곡류 5가지

1.옥수수 (30g에 60mg이상)

옥수수

옥수수는 세계에서 가장 많이 생산되는 곡물입니다 6억톤이나 생산되는 쌀이나 밀보다 더 많이 생산된다고 하니 그 양이 어아어마합니다

옥수수는 칼륨 함량이 높아 투석환자들에게 식이 제한을 요하는 식품입니다

옥수수가 주원료인 팝콘과 시리얼도 칼륨 함량이 높은 식품입니다

2.잡곡(30g에 60mg이상)

잡곡

거의 모든 잡곡은 칼륨 함량이 높습니다
그래서 투석환자는 백미를 주로 섭취합니다
고칼륨 잡곡 종류는 보리, 현미, 녹두, 팥, 수수, 등이 있습니다

 

혈액투석환자가 주의해야 할 대표적인 고칼륨 곡류 5가지

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3.고구마 (100g에 60mg이상)

고구마

고구마는 아이들 간식으로도 자주 애용하는 식품입니다 참고로 아내가 매우 좋아하는데요 저는 제한해야 되는 식품이지요 ㅜㅜ

4.감자 (180g에 60mg이상)

감자

음식 재료로 많이 사용되고 있으며 일반인에게는 건강식으로도 많이 섭취하시죠
하지만 고칼륨 식품으로 투석환자는 제한되고 있습니다

5.콩 (노란콩,검정콩 20g에 220mg이상)

 

노랑콩과 검정콩

콩은 아프기 전에 좋아했던 식품 인데요 지금은 철저히 제한합니다 그런데 콩이 들어간 식품이 많아서 주의해서 음식을 섭취해야 합니다 (두유, 콩국수, 콩밥, 비지찌개 등)


투석환자는 칼륨 섭취를 제한해야 되는데 신장 기능이 좋지 않아 칼륨 배출이 원활하지 않아 신체적 기능 이상이 올 수 있기 때문입니다

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