24절기 2번째 절기 우수(雨水): 봄을 알리는 따뜻한 비의 시작 - 우수와 관련된 속담 / 우수에 먹는 음식

24절기 2번째 절기 우수(雨水): 봄을 알리는 따뜻한 비의 시작 - 우수와 관련된 속담 / 우수에 먹는 음식

우수(雨水)는 24절기 중 두 번째 절기로, 입춘(立春) 다음에 찾아오는 절기입니다. 양력으로는 매년 2월 18일 또는 19일에 해당하며, 태양이 황경 330도에 위치할 때를 의미합니다. 우수는 한자로 '비 우(雨)'와 '물 수(水)'로 이루어져 있어, '눈이 녹고 비가 내리기 시작하는 시기'를 뜻합니다. 이때부터 겨울이 끝나고 본격적으로 봄이 시작되는 신호를 보입니다.

농경사회에서는 우수를 중요한 절기로 여겼으며, 이 시기를 기점으로 대지에 스며드는 빗물 덕분에 농사가 본격적으로 준비됩니다. 또한 우수가 지나면 매화, 개나리, 진달래 같은 꽃들이 피기 시작하고, 강과 호수의 얼음이 녹으며 대지는 점점 따뜻한 기운을 머금게 됩니다. 그렇다면 우수에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요?

24절기 2번째 절기 우수(雨水): 봄을 알리는 따뜻한 비의 시작 - 우수와 관련된 속담 / 우수에 먹는 음식

우수의 의미와 유래

우수란 무엇인가?

우수는 24절기 중 두 번째 절기로, '입춘(立春)'과 '경칩(驚蟄)' 사이에 위치합니다. 입춘이 지나면서 겨울의 한기가 점차 누그러지고, 봄기운이 도는 시기가 바로 우수입니다. 과거 농경 사회에서는 이 시기를 논과 밭에 내리는 봄비를 반기는 시기로 여겼습니다.

우수의 유래

우수라는 명칭은 중국의 고대 기후 관측에 따라 정해졌습니다. 중국과 한반도에서는 예로부터 태양의 위치를 기준으로 절기를 정하고 농사와 생활에 활용했는데, 우수는 ‘눈이 녹고 비가 내리기 시작하는 절기’라는 뜻에서 유래하였습니다.

우수의 날씨 변화

눈 대신 비가 내리는 시기

우수가 되면 차가운 겨울 날씨가 점차 누그러지고, 기온이 조금씩 상승합니다. 이에 따라 눈 대신 비가 내리는 날이 많아지고, 강과 호수의 얼음이 녹기 시작합니다. 하지만 여전히 아침저녁으로는 찬 바람이 불 수 있어 큰 일교차를 주의해야 합니다.

따뜻한 남풍의 영향

이 시기에는 북쪽에서 불어오던 찬 바람이 점차 약해지고, 남쪽에서 따뜻한 바람이 불어오기 시작합니다. 따라서 일교차가 크긴 하지만, 낮에는 따뜻한 기온을 느낄 수 있는 날이 많아집니다.

우수와 농사

농사의 시작을 알리는 시기

우수는 본격적인 농사의 준비가 시작되는 절기입니다. 땅이 녹고 물이 스며들면서 농부들은 논과 밭을 갈기 시작하고, 씨앗을 준비하는 등 농사의 기초를 다집니다.

우수 때 농사 준비

1) 논밭 정리: 겨울 동안 얼어 있던 땅이 녹기 시작하면서 밭을 갈고 거름을 뿌리기 좋은 시기입니다.

2) 씨앗 준비: 봄철 파종을 위해 씨앗을 정리하고, 싹을 틔울 준비를 합니다.

3) 과수원 관리: 과일나무의 가지치기와 병해충 예방을 위한 작업이 이루어집니다.

우수와 전통 풍속

우수와 관련된 속담

우수와 관련된 대표적인 속담에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

"우수 경칩에 대동강 물도 풀린다."
우수와 경칩이 지나면 얼었던 강물도 녹는다는 뜻으로, 그만큼 날씨가 풀리기 시작하는 시기임을 의미합니다.

"우수 뒤에 얼음장수는 망한다."
우수가 지나면 얼음이 녹아버리기 때문에, 얼음을 팔던 사람들의 장사가 어려워진다는 뜻입니다.

우수에 하는 일

1) 논밭 정리 및 씨앗 준비: 농사의 본격적인 시작을 위해 준비하는 시기입니다.

2) 봄맞이 대청소: 겨우내 묵은 먼지를 털고 집안을 정리하는 풍습이 있습니다.

3) 매화 감상: 우수 이후 매화가 피기 시작하면서, 사람들은 꽃을 감상하며 봄의 시작을 즐깁니다.

우수에 먹는 음식

보양식과 절기 음식

우수에는 봄철 기운을 돋우기 위해 다양한 음식을 먹었습니다.

1) 봄동 겉절이: 겨울을 지나 싱싱한 봄동을 이용해 만든 겉절이는 대표적인 우수 음식입니다.

2) 도토리묵: 겨울 동안 저장한 도토리로 만든 묵은 소화가 잘 되고 건강에도 좋습니다.

3) 나물밥: 봄철에 나는 나물을 넣어 지은 밥은 신진대사를 활발하게 합니다.

우수 이후의 변화

1. 경칩을 향해가는 날씨

우수가 지나면 다음 절기인 경칩(驚蟄, 3월 5~6일경)이 찾아옵니다. 경칩은 '겨울잠을 자던 개구리가 깨어나는 시기'로, 본격적인 봄의 시작을 의미합니다. 우수와 경칩을 지나면서 꽃이 피고, 농사 준비가 본격화되는 시기로 접어듭니다.

2. 생태계의 변화

매화, 산수유, 개나리 개화 시작
강과 호수의 얼음 해빙
곤충과 동물들의 활동 시작

FAQ: 우수에 대한 궁금증

1. 우수에는 어떤 기후 변화가 있나요?
우수는 겨울이 끝나고 봄이 시작되는 절기로, 날씨가 점차 따뜻해지면서 눈 대신 비가 내리는 날이 많아집니다.

2. 우수에 농사는 어떻게 시작되나요?
우수 이후 땅이 녹고 물이 스며들기 시작하면서 논과 밭을 갈고, 봄철 파종을 준비하는 중요한 시기입니다.

3. 우수와 관련된 속담이 있나요?
"우수 경칩에 대동강 물도 풀린다."라는 속담이 있으며, 이는 우수와 경칩을 지나면 얼었던 강물도 녹는다는 뜻입니다.

4. 우수에 피는 꽃은 무엇인가요?
매화, 산수유, 개나리 등이 우수 이후 꽃을 피우기 시작합니다.

5. 우수 이후 어떤 절기가 오나요?
우수 이후에는 경칩(驚蟄)이 찾아오며, 겨울잠을 자던 동물들이 깨어나는 시기입니다.

우수는 겨울의 끝자락에서 봄을 맞이하는 중요한 절기입니다. 비록 아직은 쌀쌀한 날씨가 지속되지만, 따뜻한 기운이 서서히 퍼지면서 생명의 기운이 감도는 시기입니다. 우수를 맞이하며 자연의 변화를 즐기고, 봄을 준비해 보세요