오히려 냉장고에 보관하면 안 좋은 식품 13가지

오히려 냉장고에 보관하면 안 좋은 식품 13가지

일반적으로 식품을 냉장고에 보관하면 모두 괜찮을꺼라 여깁니다 하지만 식품의 특성에 따라서 상온보관이 더 좋은 식품들도 있습니다 오늘은 냉장고에 보관하면 안 되는 식품 13가지에 대해서 알아보겠습니다

오히려 냉장고에 보관하면 안 좋은 식품 13가지

냉장고에 보관하면 안 좋은 식품 13가지

1.토마토

냉장고의 낮은 온도는 토마토의 숙성 과정을 방해하여 맛과 향을 떨어뜨립니다. 실온에서 보관하면 풍미를 유지할 수 있습니다.

2.바나나

냉장고에 넣으면 껍질이 검게 변하고 과육이 물러져 식감이 나빠집니다. 실온에서 보관하면 자연스럽게 익어 맛있게 즐길 수 있습니다.

3.감자

감자는 냉장고에 보관하면 단맛이 올라가고 식감이 변합니다. 냉장 온도는 감자의 전분을 설탕으로 전환하여 딱딱하고 칙칙해집니다.

4.양파

냉장고의 습도는 양파를 촉촉하게 만들어 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 통풍이 잘 되는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

5.마늘

냉장고의 저온은 마늘의 맛과 향을 변화시키고 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

6.빵

냉장고의 습도는 빵을 눅눅하게 만들고 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 밀폐 용기에 담아 실온 또는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다

7.멜론

멜론은 냉장 보관하면 맛이 떨어집니다. 멜론은 최상의 맛을 위해 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다.

8.아보카도

아보카도는 냉장 보관하면 익지 않습니다. 아보카도는 실온에서 보관하여 최상의 맛을 냅니다.

9.커피

커피는 냉장 보관하면 맛이 변할 수 있습니다. 커피는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

10.견과류

냉장고의 저온은 견과류의 기름을 응고시켜 맛과 식감을 변화시킬 수 있습니다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

11.꿀

냉장고의 저온은 꿀을 응고시켜 굳게 만들 수 있습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 액체 상태를 유지할 수 있습니다.

12.토마토 소스

토마토 소스는 냉장고에서도 상하지 않지만, 맛과 향이 변화될 수 있습니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

13.오이

냉장고의 낮은 온도는 오이를 물러지게 만들고 식감을 나빠집니다. 실온에서 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

냉장고 보관시 참고 사항

1.식품을 냉장고에 보관하기 전에 깨끗하게 세척하고 물기를 제거하는 것이 좋습니다.
2.식품을 각자 적절한 용기에 담아 보관하여 서로 냄새가 밴 것을 방지해야 합니다.
3.냉장고 문을 자주 열고 닫는 것은 온도 변화를 일으켜 식품의 상할 속도를 높일 수 있습니다.


위의 식품들은 냉장 보관해서는 안 되는 많은 식품 중 일부에 불과합니다. 최상의 품질을 유지하려면 식품 라벨의 보관 지침을 항상 확인하는 것이 가장 좋습니다.

오늘은 냉장고에 보관하면 안 좋은 식품 13가지를 알아봤습니다 이 포스팅이 도움이 되셨으면 공감,댓글,구독 부탁드립니다 감사합니다