동지 팥죽 유래 및 팥의 효능 영양성분 정리(feat: 왜 동지에는 팥죽을 먹을까?)

동지 팥죽 유래 및 팥의 효능 영양성분 정리(feat: 왜 동지에는 팥죽을 먹을까?)

12월22일은 24절기중 22번째 절기인 동지입니다 동지에는 옛날부터 팥죽을 먹는 풍습이 있지요?
왜 동지에는 팥죽을 먹을까요?  그리고 팥의 효능도 알아봤습니다

왜 동지에는 팥죽을 먹을까요?

 

먼저 동지란 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날입니다
팥죽은 팥을 고아 죽을 만들고 찹쌀로 단자(새알)를 넣어 끓여 만듭니다

옛날에는 동지 다음 날부터 낮시간이 길어지므로, 동짓날을 태양이 다시 태어나는 날로 여겨 '작은 설'이라 불렀습니다

 

동지팥죽의 유래

 

옛날 옛적 중국에 공공씨라는 사람이 살았습니다 공공씨는 망나니 아들도 하나 있었습니다
아들은 살아서도 아버지 속을 썩이더니, 죽어서도 사람들에게 천연두라는 몹쓸 병을 옮기는 귀신이 되었습니다

공공씨는 아들이 살아있을 때 팥을 아주 무서워했던 것을 기억해 냈습니다
그래서 팥죽을 만들어 귀신을 몰아냈다고 합니다

그 후부터 사람들은 귀신을 쫓기 위해서는 팥죽을 만들어 먹기 시작했다고 합니다
또한 잡귀를 몰아내려고 대문에 팥죽을 뿌렸다고 합니다 
엿날 사람들은 팥이 진짜 귀신을 몰아낸다고 믿었던것 같습니다

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팥의 영양 및 효능

 

팥의 영양성분

1.팥의 주성분
-탄수화물 68.4%
-단백질 19.3%
-각종 무기질
-사포닌
-비타민

2.팥에 함유된 사포닌의 효능
-이뇨작용
-피부의 오염물질 제거
-아토피 피부염 제거 
-기미 제거

3.팥에 함유된 비타민의 효능
-탄수화물의 소화 흡수에 도움
-피로감 개선
-기억력 감소 예방

 

팥의 효능

팥은 바나나의 4배, 쌀의 10배 이상의 칼륨을 함유하고 있습니다

1.팥에 함유되어 있는 칼륨은 나트륨이 체외로 잘 배출되도록 도와주며 부종과 혈압 상승도 막아 줍니다
2.팥에는 안토시아닌이 풍부하여 체내 유해 활성산소를 제거해 줍니다

 

팥의 부작용

팥을 끓인 물은 지방간과 간의 해독작용에 좋지만, 장기간 복용할 경우 기력이 약해질 수 있습니다 

동짓날에 팥죽을 먹는 이유와 팥의 영양과 효능에 대해 알아봤습니다 이 포스팅이 도움이 되셨으면 공감,댓글,구독 부탁드립니다 감사합니다 

 

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